Вулиця Рамен розташована на цокольному поверсі підземного торгового центру станції Токіо – за кілька кроків від переходу Яєсу. Тут знаходиться 8 невеликих ресторанів, де можна скуштувати найкращий у столиці рамен. Кожен із них готує лапшу з різними смаками, керуючись традиційними рецептами японських регіонів.
Концепція Ramen Street полягає у тому, щоб познайомити відвідувачів зі всім різноманіттям рамена – від класичних страв до смаків, які не можна скуштувати в Японії.
Наприклад, у закладі Rokurinsha пропонують різні варіанти цукемена, коли лапша подається окремо від бульйону чи супу. У Kanisenmon Keisuke готують страви з морепродуктами, а кухарі Soranoiro Nippon спеціалізуються на приготуванні смачного рамена з овочами.
