Боро Маркет – це найвідоміший і найстаріший продовольчий ринок Лондона. Він був відкритий на початку ХІ ст. Спочатку ринок розташовувався неподалік Лондонського мосту, а в XIII столітті був переміщений південніше – на Borough High Street. З кожним роком існування ринок ставав все популярнішим серед мешканців столиці. У ХХ столітті Боро Маркет був виключно оптовим ринком.
Сьогодні тут можна купити продукти і в роздріб. На продовольчий ринок лондонці з’їжджаються за домашніми продуктами від фермерів: м’ясом, рибою, сиром, яйцями, фруктами та овочами. Особливою популярністю також користуються прованський виноград, пармська шинка, австралійські трюфелі та ін. На прилавках Боро Маркет можна знайти і готові страви, приготовані за старовинними рецептами.
Більше цікавих місць у статті: 30 визначних місць Лондона.
