Вечеря в піднебессі — найкращі ресторани на дахах та хмарочосах світу

Любите вишукані страви та гарні інтер’єри? А як щодо справді високої кухні за сотні метрів над землею? Від гірських терас і до найвищих хмарочосів ми зібрали в цій публікації ресторани на дахах будинків і хмарочосів з найкращими видами для вашої незабутньої вечері в небі. Насолоджуйтесь кулінарними шедеврами, милуючись краєвидами, пам’ятками та панорамами найкрасивіших міст світу.

Зміст

Restaurant Duck and Waffle, Лондон

Столик у лондонському ресторані Duck and Waffle, розташованому на 40 поверсі 230-метрового хмарочоса Heron Tower (110 Bishopsgate), краще замовляти заздалегідь. Унікальне поєднання затишної гостинної атмосфери, цікавого меню та захоплюючих духів видів Лондона зробило заклад шалено популярним. Duck and Waffle приймає гостей 24 години на добу, пропонуючи насолодитися незвичайною інтерпретацією традиційної британської кухні. Фірмова страва від шеф-кухаря Дена Доерті – качина ніжка конфі зі свіжою вафлею, смаженим качиним яйцем і гірчично-кленовим сиропом.
Найпопулярніший варіант сніданку в Duck and Waffle – вафлі у різних інтерпретаціях. Тут їх подають не лише з качиними яйцями, але й з копченим лососем, соусом голландез, карамелізованим бананом, лимонним курдом, італійською меренгою та кремом шантильї. На обід та вечерю можна замовити делікатеси – восьминога на грилі з чорізо, морські гребінці з яблуком, сочевицю пюї з місо. У меню також включені веганські, вегетаріанські та безглютенові страви.

Heron Tower – друга за висотою будівля в Лондонському Сіті. Для гостей Duck and Waffle передбачений окремий вхід, а вгору їх доставляють всього за 40 секунд два швидкісні ліфти, кожен з яких вміщує 16 осіб.

Restaurant Duck and Waffle © facebook.com

Restaurant Aroma, Рим

Хочете милуватися Колізеєм з висоти пташиного польоту, насолоджуючись смачною їжею? Тоді на вас чекає одне з найчарівніших місць Риму — ресторан Aroma, відзначений зіркою Michelin. Він розташований у самому серці Вічного міста – на терасі готелю Palazzo Manfredi. Гостям пропонують поринути у світ авторських страв від шеф-кухаря Джузеппе Ді Іоріо. Основою його меню стали місцеві продукти найвищої якості. Завдяки бездоганній кулінарній техніці та переосмисленню традиційної середземноморської кухні, звичні інгредієнти перетворюються на справжні шедеври. Маринована качина грудка ідеально поєднується з лисичками та чорницею, а восьминіг подається з картопляним тортино, тальоліну, гарбузом, горгонзолою та ікрою. Ді Іоріо пропонує традиційну римську сальтимбокку з прошутто в консомі та кремом із шавлії. Дегустація кулінарних вишукувань супроводжується італійськими та зарубіжними винами. Відмінна кухня, чудове обслуговування та неймовірний панорамний вид на історичну частину Риму – вечеря в Aroma подарує незабутні враження.

Top of the World Restaurant, Лас-Вегас

Культовий ресторан Top of the World отримав престижну нагороду Wine Spectator Award of Excellence 24 роки поспіль. А у 2019-му його удостоїли премії Best of Las Vegas за найкращий вигляд, вишукану кухню та романтичну атмосферу. Ресторан недаремно назвали Вершиною світу – він розташований на 106 поверсі знаменитого готелю-казино STRAT Hotel Casino and Skypod. Особливість закладу — зал, що обертається, який робить повний оборот за 80 хвилин. З величезних вікон відкривається чудова панорама Лас-Вегаса. У меню Top of the World входять страви з м’яса та морепродуктів, салати, закуски, чудові десерти, а також безліч сортів вин. Тут подають стейки, ребра, приготовлені на грилі, карі ягняти, крабів та лобстерів. Потрапити до ресторану непросто. У закладі діє строгий дрес-код — заборонено вхід у спортивному та надмірно відвертому одязі, футболках,

Red Sky Restaurant, Бангкок

Ресторан Red Sky розташований у самому центрі Бангкока, на 55 поверсі хмарочоса Centara Grand. Його візитна картка – величезна арка, яка підсвічується різними кольорами. З тераси закладу відкривається 360-градусна панорама міста. Шедевральне меню Red Sky, яке прославило його на весь світ, створив шеф-кухар Крістіан Хем. Фірмова страва тут – яловича вирізка Россіні з трюфелями. Рекомендуємо спробувати також Red Sky Surf & Turf Tower. У ньому ідеально поєднуються американська яловичина Wagyu, каре ягняти, омари зі штату Мен, морські гребінці з Хоккайдо та соковиті креветки з Андаманського моря. Як гарнір використовуються зелена спаржа і картопля фрі. Доповнять вечерю келих вишуканого вина або оригінальний коктейль, виготовлений професійним барменом.

Крістіан Хем — французький шеф-кухар, який понад 20 років працює у найкращих ресторанах світу. У його послужному списку — Au Crocodile та Taillevent у Франції, L’Atelier de Joël Robuchon у Гонконгу та D’Sens у Бангкоку. До приходу в Red Sky Крістіан був шеф-інструктором у кулінарних школах Cordon Bleu у Бангкоку та Шанхаї.

Restaurant At.Mosphere, Дубай

Найкраща панорама Дубая та Перської затоки, унікальний інтер’єр, висока у всіх сенсах кухня та відмінний сервіс чекають на гостей ресторану At.Mosphere Grill & Lounge. Він розташований на 122 поверсі знаменитого хмарочоса Бурдж Халіфа і вважається найвисотнішим у світі. Зал, де близько 200 місць, заповнений у будь-який час доби, тому столик потрібно бронювати за 2-3 місяці. Невеликий секрет – отримати місце біля вікна набагато простіше не в самому ресторані, а у лаундж-зоні.
At.Mosphere Grill & Lounge спеціалізується на вишуканих стравах європейської кухні. Тут подають королівських крабів, найсвіжіші устриці, жаб’ячі лапки, тартар із лосося, пасту з морепродуктами, канадських лобстерів, дикого палтуса, рагу з австралійського ягняти, літні трюфелі та інші делікатеси. Але головна фішка ресторану на даху — захоплюючий вид на місто і його околиці, який відкривається з висоти 422 метрів. At.Mosphere – це must visit для тих, хто готовий змінювати гроші на емоції.

Restaurant At.Mosphere © irhal.com

Restaurant ONE Dine at One World Observatory, Нью-Йорк

У Нью-Йорку немає ресторану вище, ніж ONE Dine. Він розташований у One World Observatory, на 101 поверсі хмарочоса One World Trade Center. Сюди рідко приходять лише заради того, щоб пообідати чи повечеряти. Заклад приваблює гостей захоплюючим духом видом на головні визначні пам’ятки Великого Яблука. Насолоджуючись смачною їжею на висоті майже 400 метрів, можна побачити річку Гудзон, Бруклінський та Манхеттенський мости, статую Свободи та Empire State Building.
ONE Dine пропонує сезонне меню a la carte, доповнене вишуканими винами, місцевим розливним пивом та крафтовими коктейлями. Свої кулінарні шедеври представляють публіці шеф-кухаря Міхаель Шмутцер та Руел Вінсент. Перелік страв невеликий, проте вони приготовлені з використанням цікавих технік і мають чудовий смак. Ціни в ресторані не можна назвати занадто високими, але варто врахувати, що його можна відвідати лише купивши квиток в обсерваторію One World.

Restaurant ONE Dine at One World Observatory © nycgo.com

Restaurant Le Jules Verne, Париж

Le Jules Verne – аристократичний ресторан, розташований на другому рівні Ейфелевої вежі. З вікон трьох його банкетних залів відкривається запаморочливий вид на набережну Бранлі, Трокадеро та Марсове поле. А сидячи в затишному алькові, куди помістилося лише два столики, можна спостерігати за рухом величезних механічних коліс Залізної Леді. Гостям Le Jules Verne не доводиться стикатися з натовпом туристів – вони користуються окремим входом та особливим ліфтом.
Ресторан, названий на честь знаменитого письменника, став ще популярнішим після того, як його очолив шеф-кухар Фредерік Антон — власник трьох зірок Мішлен. Він відомий прагненням до вишуканості та пристрастю до естетики. Під час створення своїх кулінарних шедеврів Фредерік Антон надихається архітектурою Ейфелевої вежі. Оригінальні смаки та презентації страв відповідає образу цього символічного місця. З ними ідеально поєднуються елітні вина, підібрані майстрами-сомелля.

Restaurant Le Jules Verne © toureiffel.paris

Restaurant Le Jules Verne © cdn-s-www.estrepublicain.fr

Vue Bar, Шанхай

Одне з найпопулярніших туристичних місць Шанхаю – бар Vue. Він займає 32-й та 33-й поверхи п’ятизіркового готелю Hyatt on the Bund, який розташований у верхньому вигині річки Хуанпу. З вікон бару відкривається чудовий панорамний вид на хмарочоси Пудуна та набережну Вайтань. Тут можна сидіти годинами, потягуючи напої та милуючись міськими пейзажами, поки з настанням темряви Шанхай не засяє різнокольоровими вогнями. У найзнаменитішому барі на даху подають вишукані вина, шампанське та інші напої преміум-класу, а також класичні та авторські коктейлі. На любителів вечірок чекають на відкритій терасі, де всю ніч виступають діджеї. До послуг гостей джакузі з підігрівом та зручні кушетки.

Vue Bar © destinasian.com

Vue Bar © dynamic-media-cdn.tripadvisor.com

Terraco Italia, Сан-Паулу, Бразилія

Візитна картка ресторану Terraco Italia, розташованого на 41 поверсі хмарочоса Edifício Itália, – найкрасивіший панорамний вид на мегаполіс Сан-Паулу. Культовий заклад дивує та захоплює своїх гостей понад 50 років. В інтер’єрі його чотирьох залів ідеально поєднуються класика та модерн. Меню Terraco Italia, складене під керівництвом тосканського шеф-кухаря Паскуале Манчіні, складається зі страв італійської кухні, виготовлених із добірних інгредієнтів. Terraco Italia давно став синонімом витонченості та ексклюзивності. Цьому образу ідеально відповідають класичні кулінарні шедеври – капрезе, полента, різотто, паста, карпаччо, равіолі, тальятелле. Їх доповнюють вишукані вина та чудові десерти.

Ресторан Terraco Italia заснував іммігрант із Італії Еварісто Комолатті. Він приїхав до Бразилії 1948 року, мріючи про власний заклад, і привіз із собою традиційні рецепти італійської кухні. Коли 1965-го в Сан-Паулу збудували хмарочос Edifício Itália, Еварісто був зачарований виглядом, що відкривався з тераси на верхньому поверсі. Він вирішив, що саме тут, на хмарочосі буде його ресторан. У вересні 1967 року Terraco Italia вже привітав перших гостей.

Terraco Italia © terracoitalia.com.br

360 The Restaurant at the CN Tower, Торонто

Ресторан 360, що знаходиться на вершині знаменитої вежі Сі-Ен Тауер, пропонує гостям насолодитися канадськими делікатесами і чудовою панорамою Торонто. Зал, розташований на висоті 351 метр, робить повний оберт за 72 хвилини, тому пейзаж за вікном постійно змінюється. До послуг гостей безкоштовний доступ до оглядового майданчика CN Tower. Найсміливіші зможуть пройти скляною підлогою, милуючись мегаполісом, що лежить внизу.
360 The Restaurant є одним із найбільш екологічно орієнтованих ресторанів Канади. Добірні продукти доставляються сюди з усіх куточків країни. Яв’ячі стейки та ребра 45-денної витримки, качина грудка, баранина, лобстери, креветки, ікра канадського осетра, устриці, лосось домашнього копчення – це справжній рай для гурманів. Крім того, ресторан може похвалитися найвисотнішим винним льохом у світі, в якому зібрано понад 500 найменувань напоїв.

360 The Restaurant у CN Tower © nowplayingtoronto.com

Restaurant 360 Istanbul, Стамбул

360 Istanbul — один із найкращих ресторанів Стамбула, який здобув безліч нагород. Він розташований у пентхаусі багатоквартирного будинку ХІХ століття на Istiklal Caddesi. З висоти відкривається захоплююча кругова панорама міста – від шпиля церкви Святого Антуана до Босфору та Мармурового моря. У 360 Istanbul подають страви сучасної турецької кухні у поєднанні з ексклюзивними сортами вин. Тут можна замовити сирну тарілку з Анатолії, севиче з лосося, восьминога чи сибасу на грилі, а на десерт — морозиво фісташки, чізкейк або щербет. У вихідні ресторан перетворюється на модний нічний клуб. На його відкритій терасі виступають талановиті вокалісти, танцюристи та діджеї.

Restaurant 360 Istanbul © 360istanbul.com

The Signature Room at the 95th, Чикаго

The Signature Room at the 95th – це ідеальне поєднання високої кухні, затишної інтимної атмосфери та першокласного обслуговування. Як приємний бонус гості отримують приголомшливий вид на Чикаго, який відкривається з 95 поверху хмарочоса 875 North Michigan Avenue. У меню закладу увійшли страви сучасної американської кухні, у тому числі вегетаріанські та безглютенові, а також вишукані десерти та фірмові коктейлі. Ресторан славиться відмінно приготовленими морепродуктами, тому обов’язково скуштуйте свіжих устриць, лобстера, лосося в глазурі із сорго або смаженого аляскинського палтуса.

The Signature Room at the 95th називають рестораном, на який дорівнює Чикаго. Тут дуже суворий дрес-код — адміністрація має право відмовити в відвідуванні неналежно одягненим гостям, навіть якщо вони вже забронювали столик.

The Signature Room at 95th © media.timeout.com

Infinity at Sydney Tower, Сідней

Унікальний кулінарний досвід на висоті 300 метрів над землею дарує своїм гостям ресторан Infinity, розташований на 81 поверсі Сіднейської вежі (Sydney Tower). Меню, що постійно змінюється, в стилі фьюжн підкреслює різноманітність сучасної австралійської кухні, в якій кращі місцеві продукти поєднуються з інгредієнтами з інших країн. Дегустуючи вишукані страви від шеф-кухаря Гійома Гритере, гості насолоджуються захоплюючою 360-градусною панорамою центрального ділового району Сіднея – від мосту Харбор-Брідж до гавані Дарлінг-Харбор та Anzac Memorial. Щоб оцінити майстерність Гійома Грітере, замовте його дегустаційні мережі. Поки ви насолоджуєтесь їжею, зал ресторану повільно обертається. Ваша вечеря може початися з виду на гавань Сіднея, а на час подачі десерту ви будете дивитися на стадіон Sydney Cricket Ground.

Infinity at Sydney Tower © qantas.com

Restaurant Atmosphere 360, Куала-Лумпур

Вечеря в небі та чудовий краєвид на столицю Малайзії з висоти 282 метри – що може бути краще? Насолодитися вишуканою кухнею та міськими пейзажами, що постійно змінюються, запрошує ресторан Atmosphere 360, розташований у найвищій вежі Південно-Східної Азії — Menara Kuala Lumpur. Зал, оформлений у стилі космічного корабля, повільно обертається навколо своєї осі, роблячи повний оберт за півтори години. Сидячи за столиком біля величезного вікна, можна побачити башти Петронас, Національну мечеть Малайзії та ліс Букит Нанас.
Шведський стіл Atmosphere 360 славиться великим вибором страв азіатської та європейської кухонь, а також чудовим асортиментом морепродуктів. Гості зможуть побалувати себе чорними креветками, мідіями, крабами і навіть лобстерами, спробувати китайські, японські та малайзійські делікатеси. Вечорами у залі завжди грає жива музика.

Restaurant Atmosphere 360 © call4tours.com

Rooftop Bar SEVVA, Гонконг

Можливо, бар SEVVA — не найвищий у Гонконгу, але, безперечно, один із найкращих. Він розташований на 25-му поверсі знаменитої офісної вежі Prince’s Building. З настанням нового сезону бар на даху змінює власний дизайн. Незмінним залишається лише одне — чудовий краєвид на Гонконг та гавань Вікторія, що відкривається з панорамної тераси.
Меню SEVVA надихнуте культурною різноманітністю Гонконгу. На автентичні уподобання китайської кухні тут вплинули кулінарні традиції Великобританії, чиєю колонією острів був майже 100 років. Просте, і в той же час, вишукане меню складено з кращих продуктів, куплених на місцевих ринках або привезених з інших країн. Фірмова страва SEVVA – хрумка смажена курка. Ті, хто віддає перевагу кулінарним вишукуванням, можуть замовити яєчню з трюфелями, свіжим крабовим м’ясом і сметаною, або пасту «Бажання» з ікрою краба, королівськими креветками та соусом із шампанського.

Над оформленням інтер’єрів SEVVA працювали художники та дизайнери зі світовим ім’ям. Стіни вестибюля прикрашають роботи Гледіс Перінт Палмер. Барну зону декорував Іван Наварро, а лаунж Пітер Коглер. На стінах обідньої зали висять фотографії Кандіди Хефер, яка прославилася чудовими знімками інтер’єрів.

Rooftop Bar SEVVA © a.cdn-hotels.com

Juvia Restaurant, Майамі

Juvia – ресторан на даху паркувального комплексу Herzog & de Meuron в Майамі. Дизайн інтер’єру власники закладу Джонас та Олександра Мілан довірили венесуельському архітектору Алехандро Барріос-Карреро. Вертикальний сад в обідньому залі, що нагадує про джунглі Амазонки, створив знаменитий ботанік Патрік Блан, а за концепцію висвітлення відповідав Томас Паттерсон. Меблі для залу та тераси — білі дубові столи, барні стійки із скам’янілого дерева, сплетені вручну стільці та багато іншого, розробила Патрісія Уркіола. Вікна ресторану виходять на затоку – чудові пляжі Miami Beach видно з висоти, як на долоні.
Меню Juvia стало результатом співпраці трьох талановитих шеф-кухарів – Санні О, Каору Чанга та Грегорі Гурро. У стравах гармонійно поєднуються азіатські, американські та французькі техніки. Не пропустіть можливість скуштувати смаженого чилійського сибаса, трюфельне севиче, ікру устриць або різотто з королівським крабом. Доповнять вечерю на даху кондитерські шедеври від Грегорі Горро — фейлетин із молочного шоколаду, горіхові равіолі, полуничний чізкейк.

Juvia Restaurant © media.cntraveler.com

CÉ LA VI Restaurant, Сінгапур

Ресторан CÉ LA VI є частиною великого розважального комплексу на даху готелю Marina Bay Sands. Тут також знаходяться SkyBar та Sky Lounge. Коктейль у ресторані коштує приблизно стільки ж, скільки і вхід на оглядовий майданчик готелю, тому не дивно, що CÉ LA VI став одним із найпопулярніших місць Сінгапуру. Тут можна не лише помилуватися містом та Сінгапурською протокою з висоти 200 метрів, а й скуштувати страви сучасної азіатської кухні в унікальній інтерпретації шеф-кухаря Максима Чуканова. Севичі з гребінця із зеленим яблуком та соусом юдзу-кошо, австралійський восьминіг з картопляною еспумою, новозеландська відбивна з молодого ягняти Maimo та інші делікатеси доповнюються винами преміум-класу.

У 2016 році в ресторані CÉ LA VI була організована найдорожча у світі вечеря на двох, що включала 18 змін страв. Обідню залу прикрашали 10000 троянд, а гостям запропонували іменні палички, посипані діамантами. Щаслива пара покуштувала свіжі устриці Белон, новозеландського лангустину, найдорожчу ікру Алмас (її метає рідкісний вид белуг-альбіносів), дику лососину, доставлену з Аляски, а також приготованого особливим чином голуба і яловичу вирізку Місіма, для якої використовують м’ясо. А після закінчення трапези гості отримали в подарунок кільце з платини та рожевого золота з блакитним діамантом вагою 2,08 карати.

Restaurant Terrat на Mandarin Hotel Oriental, Барселона

Ресторан Terrat, розташований на даху готелю Mandarin Oriental, пропонує гостям неймовірні гастрономічні враження та захоплюючий 360-градусний вид на Барселону. Сюди краще приходити ввечері, щоб поплавати в панорамному басейні, милуючись заходом сонця. Меню закладу включає автентичні страви перуанської кухні, створені відомим шеф-кухарем Гастоном Акуріо. Севичі з омара з молюсками та рибою зі свіжого улову, гребінці з легким кремом з рікотти, маринованими огірками, норі та олією лісового горіха, рисові крокети з качкою та фуа гра – вечеря на даху в Terrat стане справжньою кулінарною подорожжю до Перу.

Sky Restaurant 634, Токіо

Sky Restaurant 634 претендує на звання ресторану на даху з найкращим видом у Японії. Це унікальне місце, яке вражає не тільки смачною їжею, але й неймовірною атмосферою. Заклад розташований під нижнім оглядовим майданчиком телевізійної вежі Tokyo Skytree — третьої за висотою споруди у світі. Вдень з його вікон видно гору Фудзі, а після настання сутінків можна милуватися вогнями нічного Токіо.
Ресторан використовує концепцію «Токійська кухня» — поєднання традиційних японських уподобань та французьких кулінарних технік. В основі страв – інгредієнти та приправи, виготовлені в Токіо. Їх доповнюють продукти, доставлені з усіх куточків Японії. У Sky Restaurant 634 не використовується система a la carte. Тут можна замовити одне із комплексних меню, які змінюються протягом року в залежності від сезону. Страви не лише майстерно приготовані, а й вражають своїми презентаціями. Під кожну з них спеціально створюється посуд.

Цифри в назві Sky Restaurant 634 вимовляються як Musashi. Число 634 – це повна висота телевежі Tokyo Skytree. Але сам ресторан розташований на висоті 345 метрів. Для відвідування закладу необхідно придбати квиток на оглядовий майданчик Tembo Deck. У Sky Restaurant 634 діє не лише дрес-код, а й вікові обмеження. Діти віком до 10 років на вечерю не допускаються.

SORA Sky Bar, Пномпень

Найвищий скай-бар та найкращий нічний клуб Пномпеня SORA знаходиться на 37 поверсі хмарочоса Vattanac Capital Tower. Тут готують унікальні авторські коктейлі із місцевих інгредієнтів. Гості насолоджуються ними під живу музику, милуючись столицею Камбоджі, що лежить унизу. Гордість закладу – Whisky Library, де представлений найширший вибір односолодового віскі в країні, а також 24 сорти сигар. SORA співпрацює з 50 найкращими барами світу та щомісяця вітає у себе одного з відомих барменів. Кожен із них представляє ексклюзивні меню, натхненні багатою культурною самобутністю Камбоджі.

Тільки в SORA можна спробувати Nom Slek Chak – перший у Камбоджі коктейль із нейтральним викидом вуглецю. До його складу входять ром Samai Kampot Pepper, а також Samai Gold, настояний на м’якоті кокосу та змішаний із сиром. Прикрашається напій підсмаженим чорним кунжутом та кокосовою стружкою. За кожен випитий келих Nom Slek Chak садять дерево.

Restaurant Le Terrazze Ritual, Сардинія, Італія

Le Terrazze Ritual – унікальний ресторан просто неба. Панорамна тераса, на якій він розташований, вирубана в скелі, що височіє на узбережжі Коста Смеральда. Інтер’єр закладу нагадує напівзруйнований античний храм. Відразу після відкриття 1970 року Le Terrazze Ritual став місцем паломництва для тисяч туристів, які приїжджають у цей куточок Сардинії, відомий красою своїх пейзажів. 2020-го Le Terrazze Ritual відзначив 50-річний ювілей.
Шеф-кухар Ріккардо Пасіфіко створив унікальне меню, об’єднавши сардинські та середземноморські кулінарні традиції, екзотичні аромати та інноваційні техніки. Шедеври маестро вдало доповнюють авторські коктейлі від професійного мікшера Антоніно Мадонії.

Baba Nest Bar, Пхукет

Готель Sri Panwa, який знаходиться в південній точці острова Пхукет, може похвалитися ідеальним місцем для зустрічі заходу сонця – стильним баром Baba Nest, розташованим на вершині мису Панва. Його дерев’яна тераса оточена панорамним басейном, а навколо низьких столиків лежать величезні подушки, на яких так зручно сидіти, милуючись чудовим краєвидом на Пхукет, Андаманське море та прилеглі острови.
У барі Baba Nest подаються вишукані коктейлі, пиво, вино та шампанське з Франції, Південної Африки та Чилі, аперитиви, лікери, фірмові смузі, а також кава та чай. Гостям безкоштовно пропонуються легкі закуски – тапас з м’ясом, морепродуктами та овочами. Плата за вхід на терасу не стягується, але кожен гість має зробити замовлення не менше 500 бат.

Restaurant 71Above, Лос-Анджелес

Ресторан 71Above запрошує насолодитися романтичною атмосферою, сучасною американською кухнею та захоплюючим панорамним видом на Лос-Анджелес із 71 поверху хмарочоса US Bank Tower. Гості можуть замовити столик біля вікна в головному залі, розташуватися в барі або Sky Lounge, а також зарезервувати стіл шеф-кухаря поруч із відкритою кухнею. Для особливих випадків 71Above пропонує три приватні обідні зали з видом на стадіон Доджер. Шеф-кухар Хав’єр Лопес готує вишукані сезонні страви, які можна доповнити фірмовими коктейлями, названими на честь районів Лос-Анджелеса або елітними винами.

AER Bar & Lounge, Four Seasons Hotel, Мумбаї

Милуватися панорамою Мумбаї найкраще за столиком розкішного бару AER, розташованого на відкритій терасі 34 поверху готелю фешенебельного The Four Seasons Hotel. Його футуристичні білі меблі та фіолетове підсвічування на тлі вечірнього неба справляють приголомшливе враження. Від краю даху столики відокремлює лише прозора скляна стінка – у вас буде справжня вечеря у повітрі.
Крім чудових коктейлів, в AER можна замовити віскі, вино, шампанське, коньяк, лікери, пиво та горілку, а також кілька сортів сигар. У меню представлений великий вибір закусок у мексиканському та індійському стилях – тости, самоси, курячі крильця, начос, кесадилья, піца. Увечері у барі звучать хіти від DJ Fatbat. У його плейлист входять джаз, фанк, хаус, клубна музика та унікальні мікси класичних композицій 80-х та 90-х років.

Otto Geleng Restaurant, Таорміна, Італія

Otto Geleng – один із трьох ресторанів гранд-готелю Belmond Timeo. Затишний заклад, оформлений у стилі класичної сицилійської вілли, запрошує пообідати на свіжому повітрі, милуючись величною горою Етна та Іонічним морем. Шеф-кухар та власник ресторану Роберто Торо знайомить гостей із традиційними смаками Сицилії у сучасній інтерпретації. Оманливо прості страви поєднують у собі автентичні інгредієнти найвищої якості та віртуозні кулінарні техніки. Завдяки майстерності шеф-кухаря, а також унікальній атмосфері Otto Geleng отримав зірку Мішлен вже через два роки після відкриття.
Фірмові страви Роберто Торо — різотто з каракатиці з лимоном Interdonato і чорне порося з картоплею сиракузською. Гості також можуть вибрати одне із чотирьох дегустаційних меню, щоб оцінити майстерність шефа.

Otto Geleng Restaurant названо на честь німецького художника Отто Геленга. Він оселився в Таорміні на початку 1860-х років і першим зобразив її на картинах, прославивши на весь світ затоку Наксос та величну гору Етна. Завдяки Геленгу Таорміна незабаром стала популярним туристичним напрямком.